M-am trezit cu o stare foarte bună, după un somn excelent, de vreo 7 ore neîntrerupt.

Legat de somn, știu din posturile precedente că, pe măsură ce mă adâncesc în post, nevoia de somn scade, până pe la 5 ore.

Inițial am crezut că e insomnie, dar apoi am realizat că, de fapt, nevoia de somn se diminuează. Somnul în timpul postului este excelent! Iar după post, parcă și mai și. După vreo doi ani cu insomnii groaznice, după posturile de 28 și 33 de zile, am ajuns să dorm neîntors 8 ore, fapt care mi-a amintit de somnul minunat pe care îl aveam în adolescență.

În aceste zile, cum am amintit deja, se amplifică simțul olfactiv, astfel încât percepția mirosului cred că este amplificată de măcar 3 ori. E straniu și deosebit de interesant, de parcă se arată o nouă lume!

Dar cel mai frapant lucru pentru mine este activarea unui simț gastronomic ieșit din comun! Pur și simplu deschid frigiderul și, din ce văd acolo, construiesc rețete pe care nu le-am mai făcut niciodată.

De exemplu ieri am făcut pentru fete niște cartofi țărănești după o rețetă imaginată pe loc. Iată rețeta: 

În untură am pus o ceapă câteva minute, apoi cartofii cu porumb fiert. Porumbul a căzut la fundul tigării, prăjindu-se. Când au început să se înmoaie cartofii, am pus niște coppa și niște parmezat. 

În tot acest timp, am amestecat la intervale scurte, iar tigaia trebuie acoperită cu un capac. La final, am pus două ouă, pe care, imediat ce albușul s-a albit, le-am amestecat până s-au încorporat în compoziție. Desigur, se pune sare, după gust, în prima parte a procesului.

Fetele au zis că n-au mai mâncat ceva așa de bun!

În fine, ziua de azi a fost nesperat de bună, cam cum m-am simțit din ziua a 8-a în celelalte posturi. Voi vedea mâine ce va fi.